Monstrens 5:2 blogg

 

Jag är en riktig taco-människa och varför inte äta taco även på 

fastedagarna? Byt ut din vanliga nötfärs till en mager variant och

cream fraichen med 34% fetthalt till den med 10%. 

 

Ingredienser (2 port)
200 g älgfärs eller mager nötfärs
1/4 påse fajita-, taco- eller burrito kryddmix
½ finhackad paprika
1 tsk rapsolja

Tillbehör: 
1/2 dl minifraiche
1/2 dl tacosås
2 majstortillas alt. vetetortillas
1 näve grönsallad
½ tunnskivad rödlök
1/2 dl riven mager ost


Servera med: 
125 g körsbärstomater (en halv förpackning)

100 g gurka

4 feferoni
1/2 mango i bitar